餐饮店为什么要用油烟净化器,而不是抽油烟机?

2018-06-04 14:36:41 广杰环保 131

    今天,小编在网上看到一个新手店主在问,他打算开一家餐饮店,是用抽油烟机还是油烟净化器好?

    首先,在这里就要声明一下,抽油烟机是民用设备,而油烟净化器是商用、工用设备,两者具有完全不一样的意义。

    近日,世界卫生组织WHO就做出声明,在中国,室内空气污染的主要来源之一,就是由于烹饪所产生的油烟废气。

    其实大家都早就知道油烟废气对人体有害,所以有点条件的人都会在自家安装抽油烟机,让自己和自己的家人远离油烟废气。

    但作为一家餐饮店的经营者,并不能为了私利而将油烟直接排出室外,这不但有违道德,更是触犯了法律。

    因为我国有明确规定,企业经营必须遵守国家环境保护法,防治环境污染。饮食必须设置油烟、异味的收集装置,并通过专门的烟囱排放!

    在这里,小编就来说说抽油烟机和油烟净化器的不同之处吧。


1、作用

    抽油烟机,它的主要作用其实就是将厨房里的油烟抽排出室外,并不会进行任何净化工作。

    油烟净化器,它的作用主要是,将油烟抽出、净化,能减少油烟颗粒和一些异味、废气的排放,有效保护环境。


2、使用环境

    抽油烟机,一般用于家庭厨房,油烟排放量少。

    油烟净化器,用于餐饮店、酒店等商业店面的厨房,或食品加工厂的加工车间,油烟排放量大。


3、趋势

    由于随着人们对环保意识的提高,抽油烟机也会逐渐增加净化油烟功能;另一方面,为了缩减安装时间,简化设备结构,油烟净化器也会选择与集烟罩结合,也就是目前市面上所说的油烟净化一体机。

    这是殊途同归的一个过程,相信不久的将来,油烟净化一体机就会出现在普通百姓的厨房之中。


    所以说,上述那位新手店主,如果不想自己的店被勒令停业整顿的话,还是老老实实装一台合格标准的油烟净化器。


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