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饭店“下排烟” 苦了身边人

2015-12-07 17:34:45 admin 226

饭店排烟口正对着人行道。现在,高层楼房越来越多,不少高层住宅的楼下都设置为商业网点,有些网点开设为饭店,而这些饭店的排烟饭店的排烟问题却让居民很是头疼。

以往,五层、六层等多层住宅楼一楼的饭店多是把烟道高高竖起,把排烟口设置在顶楼以上,这样排出的油烟对居民影响并不大。而坐落在高层住宅楼下的饭店,如果要设置这样的烟道,烟道的高度会达到六七十米,安装难度非常大,所以这些饭店大多采用“下排烟”,把排烟口直接设置在一楼室外。可这样一来,油烟扰民问题就会十分突出,而目前还没有相关法规对这种情况进行管理,这就引出了一个城市环保新课题。

排烟口正对街

墙体出油印 地面堆油渍

一排排烟管道齐刷刷地设在室外,一个个排烟口呼呼地冒着油烟,一个个过路人掩鼻而过……这是昨日记者在铁东区工人街一个新建不久的高层住宅小区楼下见到的一幕。这个路段沿街开的小饭店能有七八家,有烤有涮、有炒有炸,饭店的生意红火,可是楼上的居民和过路的行人却对这呛人的油烟头疼不已。

这是一个高层和多层夹杂在一起的新小区,沿街的一楼除了个别被用做开美容院、烟酒店外,其他的均被用来开饭店,数下来一共能有七八家小饭店。

开饭店就涉及到排烟问题,而这些饭店的排烟设施齐刷刷地设在一楼室外,排烟口直接对着的就是人行道,排烟口处虽然用砖砌上,可附近墙体仍然都是油污、地面也尽是油渍,刺鼻的油烟也不停地往行人的鼻子里钻。市民赵女士介绍,这附近有一个幼儿园,她每天接送孩子放学都要经过此地,每每这时,她都是抱着孩子一路小跑,否则孩子就会被呛得直咳嗽。“我们只是路过都会被呛成这样,生活在这楼上的居民就更得心烦了。”赵女士说。

像工人街上这些餐饮单位出现的问题并非个例,据市民杨先生介绍,在立山区胜利路与通山街交叉路口西北侧50米左右,有四个小高层,其中一栋楼下开的饭店就将油烟排至井下,然后油烟又从井口返出,路人和附近居民闻到都觉得非常难受。

高层楼下饭店

排烟如何设 还是新课题

为什么饭店的排烟要这样设置,而不是像居民家那样走自家室内烟道,据业内人士介绍,饭店产生的油烟量要比居民日常生活产生的量大得多,所以,如果正常走室内的烟道,有可能造成整栋楼都能闻到油烟味。

那么餐饮行业的排烟应该达到什么标准呢?记者通过查询相关规定得知,《鞍山市环境保护条例》规定,我市饮食服务业经营者必须设置餐饮业专用烟道和油烟净化器,专用烟道的排放口高度和位置不得影响周围居民正常生活、相邻单位正常工作环境;噪声、振动排放必须符合规定标准;设置油水分离设施,污水经隔离处理后排入污水管网;油烟净化装置和油水分离设施应当维护保证其正常运行,实现达标排放。

根据条例中的规定,显然这几家饭店排烟道的设置不符合规定,因为它已经影响了周围居民的正常生活。为此,记者还特别联系了鞍山市环保局,据工作人员赵先生介绍,如果是正常的多层居民楼,餐饮单位可以将排烟道接到楼上,高出楼顶,不影响周围居民的正常生活即可。可是工人街附近的是一个既有多层、又有高层的住宅小区,居民楼的高度有六七十米,这种情况下,饭店的排烟设施如何设置,还真是一个新课题。不过肯定的是,不管怎样都不能影响居民的正常生活,而且应该安装油烟净化器。