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不安装油烟净化器要经常检查身体状况。

2015-12-09 11:49:43 admin 57

厨房油烟会使女性得肺癌吗?

女性为家人煎煮炒炸时,除了担心食物是否新鲜美味外.就是担心油烟黏在墙上,又油又脏且不好清理,鲜有人会考虑油烟对自身的伤害。女性癌症死因榜首为肺癌,且多为转移快速的肺腺癌,两成归因于吸烟或二手烟,五成可归因于厨房油烟。不论何种油品.加热至200℃后即会产生致癌化学物质,如多硝基多环芳香烃(DNP),油温越高或加热次数越多含量就越高。

多采用无油烟烹饪方式

油烟本身也会刺激呼吸道.并影响眼睛与皮肤健康。因此炒菜时不能一味讲求火候.总以大火快炒来保留食物原味.应尽量采用水煮等无油烟烹饪方式,同时.在厨房设置完善的油烟净化器,定期清理油网,烹饪后保留抽风机运转十分钟.并全程保持厨房通风。长期接触油烟者,最好定期进行胸部×光与痰液检查。