富顺的小伙伴们,你家楼下的饭店油烟污染严重吗?

2019-02-25 14:55:23 同城富顺

富顺人民爱吃,餐馆、饭店是大家“吃货”的聚集地。近几年,大大小小的餐馆、饭店如雨后春笋般出现,在满足市民对美食的需求的同时,也带来一些问题。特别是部分开在居民生活小区旁边的餐馆、饭店产生的油烟污染、噪声扰民等问题,严重影响了小区居民的生活环境,为市民所诟病。

据网友爆料:富顺县富世镇黄桷树李二豆花饭店(后门厨房工作间),油烟肆意犯烂。对市民造成了严重的身心危害,希望相关职能部门加大整治力度,还市民一个没有污染的生活空间。

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油烟是一种含有多种有害物的气溶胶,在烹饪过程中,食用油和食物在高温条件下,会发生热分解或裂解,形成一种气态、液态和固态3种有机物形态的混合体。

污染重

餐饮油烟多属于低空排放,对PM2.5等大气颗粒物的贡献良多,油雾排出后可直接形PM2.5。

数量多

据统计,中国规模以上的餐饮业单位超过400万家。可想而知,若不进行治理,每天将会有多少油烟直接排放到大气之中。

影响大

大量研究表明,餐饮油烟中存在着能使染色体损伤、DNA损伤等不同生物学效应的细胞遗传毒性物质,具有致突变性。英国一项研究报告称,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟。