GOJEK:雅阳镇开展餐饮业油烟净化专项监督工作

2019-03-02 15:16:01 雅阳发布

餐饮业厨房的排油烟机及管道长期使用,会在表面沉积一层油垢,如果不及时清洗,极易引发火灾,同时厨房环境卫生更是食品安全的保证。
为保障雅阳镇消防安全和食品安全,2月28日下午,雅阳镇党委委员、人武部长林涵带领消防站工作人员联合行政综合执法局雅阳中队和市场监督管理雅阳分局对雅阳镇餐饮业开展了联合检查。

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检查组实地走访了17家餐饮店和4所学校食堂,重点检查了厨房油烟管道是否有定期清洗,环境卫生是否保持清洁,燃气管道是否存在老化、硬化的安全隐患,消防器材是否配备齐全,食品是否存在过期和变质问题,工作人员证件是否有效。同时检查组工作人员向餐饮业主详细说明了油烟管道清洁的要求和重要性。    

在检查过程中,对于能立即整改的问题,检查组要求业主立即整改,对于不能现场整改的问题,相关职能部门下发整改通知单,要求业主限期整改到位。

此次检查中,检查组工作人员向雅阳镇餐饮业主发放了油烟管道整治告知书,细化了对厨房油烟管道的清洁要求,强化了餐饮业主对消防安全和食品安全的认识,进一步保障了雅阳镇消防安全和食品安全。


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