GOJEK:琶洲街道开展学校及幼儿园食堂食品安全专项整治行动

2019-03-22 17:09:05 微社区e家通商都琶洲

琶洲街道长期重视食品安全的监管,为确保师生饮食安全,严防食物中毒事件,进一步加强学校及幼儿园食堂食品安全监管,3月18日至19日,琶洲街道食安委联合区教育局、原琶洲食药监所、原琶洲工商所、琶洲派出所、街道党政办、综治办、安监中队、社区居委等部门开展学校及幼儿园食堂食品安全专项整治行动。


此次行动由区教育局副局长邓志军、琶洲街道办事处副主任黄启文带队,共出动56人次,全面检查了琶洲辖内学校及幼儿园共计18间食堂。


此次专项行动的重点内容是检查校园食堂管理人员日常监管责任是否落实到位;从业人员健康证明、进出货台账等及管理制度相关资料是否真实有效;餐具是否消毒、食品食材是否新鲜、是否按要求留样、是否严格执行食品原料采购贮存程序;食堂消防是否安全等内容,并对食堂管理人员和操作人员讲解食品安全知识,有效提升了相关人员的安全意识和管理水平。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机

区教育局副局长邓志军检查管理制度相关资料。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机

检查食堂以及油烟净化器安全隐患。

经过检查后,琶洲辖内各校园饭堂均能持证经营,食品安全卫生工作管理严格到位,未发现食品安全隐患。


不过,个别学校存在临时食品存放标识记录不规范及地面湿滑等问题,对此,检查组提出了落实饭堂管理意见共7条,发出《监督意见书》共18份。

 

此次食堂食品安全专项整治行动为广大师生及家长对在校食品卫生健康安全提供了信心保障,下一步街道还将与各部门齐抓共管,形成合力,有效健全长效机制,开展校园食品安全例行检查、随机抽查等行动,有力守护好校园食品安全,争取食品安全隐患“早发现,早排除”,确保食品安全“零事故”,让家长放心,让社会满意。