GOJEK:长葛开饭店的小心:饭店“创卫”整治开出首张罚单,罚5000元……

2019-04-15 14:11:27 长葛日报社

墙壁熏得发黑、整面墙都是污渍、油渍;

液化气灶上方没有设置集气罩、没有排烟管道;

净化设备滤网被油污堵住;

……


413日,小编从市城管局了解到,创卫工作开展以来,针对个别餐饮门店未按照规定安装油烟净化设施,我市已开出首张罚单。


排查发现:解放路东段北侧尉氏大李庄麻辣兔饭店未安装油烟净化设施


据介绍,20187月起,市直各责任单位及相关镇、办事处对各自管辖区域内餐饮服务业经营单位就进行了拉网式排查,逐路逐店登门入户,逐一登记造册,并建立了餐饮服务单位清单和动态管理数据库。


在我们辖区排查过程中,我们就发现部分餐饮单位存在的问题是没有安装油烟净化器,需要说明的是抽油烟机不是油烟净化器。还有部分餐饮单位安装了油烟净化器,但是不能正常使用,或者没有启用,也没有正常维护油烟净化器,使用也不规范。解放路东段北侧的尉氏大李庄麻辣兔饭店就存在类似问题。市产业集聚区城市管理办公室指导员宋豪说。


在尉氏大李庄麻辣兔饭店排查中,执法队员发现该饭店厨房外墙南侧有两个净化设备固定在墙上,厨房内两个灶头,三个双灶液化气灶,燃气种类为液化气。


厨师炒菜的液化气灶上方没有设置集气罩,墙体上方安装有排风扇,油烟直接排到外面,净化设备和集气罩之间没有设置排烟管道,且净化设备滤网被油污堵住。


净化设施老旧,且长期没有清理,基本上已经停用。厨房里出烟口堵塞,满墙油污,油污顺墙流,这就是我排查时发现的情况。宋豪说道。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机 

全市首张罚单!未安装油烟净化器罚款5000


39日,市产业集聚区城市管理办公室执法队员对尉氏大李庄麻辣兔饭店进行了现场勘验。


勘验结果显示:该饭店厨房墙体只安装了一个直排排风扇;液化气灶头上方未安装集气罩;没有安装管道;净化设备外侧滤网长时间未清洗,油污堵塞。执法队员对其下发限期整改违法行为通知书后,当事人仍未改正。


油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机

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311日,执法队员对该饭店的负责人师某伟进行了询问。师某伟也承认,自2017年夏天安装过油烟净化设备之后只简单清洗过一次,滤网从来没有清洗过。


313日,执法队员依法对该饭店下发了行政处罚事先告知书,行政处罚听证告知书。并于322日对该饭店下发了行政处罚决定书,针对解放路东段北侧的尉氏大李庄麻辣兔饭店未安装油烟净化器造成油烟污染的行为立案调查。


未安装油烟净化器造成油烟污染的行为违反了《大气污染防治法》第八十一条:排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化器并保持正常使用,或者采取其他油烟净化措施,使油烟达标排放,并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

根据《大气污染防治法》第一百八十一条规定:违反本规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化器、不正常使用油烟净化器或者采取其他油烟净化器,超过排放标准排放油烟的处以5000元以上50000元以下罚款。我们对尉氏大李庄麻辣兔饭店处以5000元的行政处罚。宋豪介绍道。


据了解,这是我市创卫工作开展以来针对餐饮服务行业开出的首张罚单。目前,当事人已经缴清罚款。