广杰GOJEK:餐饮油烟知多少

2019-05-05 15:00:32 环保创业联盟

  餐饮油烟的危害有哪些?

  餐饮油烟对皮肤的伤害长时间在燥热的环境中接触油烟废气、热气会使皮肤的毛细孔堵塞,会导致皮肤加速老化、充满皱纹、暗淡无光。

  餐饮油烟对健康的危害,油烟中含有的有毒物质超过300种,长期待在油烟密布的厨房中,有毒的油烟物质被人体吸入体内,容易诱发心脑血管、直肠癌、肺癌等疾病的发病率。

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  餐饮油烟对环境的危害,餐饮油烟是大气中挥发性有机物(VOCs)PM10(颗粒小于10μm的可吸入颗粒物)的主要来源之一。油烟的强渗透性及黏性对周围环境(包括人群、建筑物等受体)的影响仅次于汽车尾气。

  为进一步规范全市餐饮业经营行为,切实解决餐饮业油烟污染问题,改善我市环境空气质量,市城管执法局巴州区分局对辖区内已安装油烟净化装置的餐饮门店进行油烟情况检测。确保城区餐饮门店油烟净化器安装率达100﹪,使油烟达标排放

  昨日,东城大队执法人员带着油烟检测设备,逐一对蓝湾国际周边已安装油烟净化器的餐饮店进行油烟排放情况检查,并对商家进行沟通与指导。

  在以往,无论是单位食堂还是餐饮店厨房,给人们的印象大多都是油烟满天飞的场景。近年来,市城管执法局在餐饮业油烟治理工作方面,严格按照属地负责、政府主导、部门联动、统一标准、分步实施、系统治理的原则,采取行政、经济、法律、科技等手段,优先治理机关单位、医院、学校等公共机构食堂和星级酒店餐饮,以及油烟排放污染严重和群众反映强烈的餐饮单位。现在,油烟净化装置也逐渐被餐饮业商家所接受。目前,巴城已经有980多家餐饮商户安装了油烟净化器。仅蓝湾国际周边240余家餐饮门店中,油烟净化器安装使用率就达到了80%

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  针对目前已安装油烟净化装置的餐饮门店,大队执法人员将持续跟踪督查、宣传政策,符合排放标准的,我们将鼓励业主继续保持并定期清洗。对拒不采取油烟净化措施、油烟排放超标的,联合生态环境部门现场检测固定证据,发放《责令限期改正通知书》;逾期未改正的,依法立案查处;情节严重的,城管执法部门联合市场监管部门予以停业整顿甚至吊销营业执照。