为切实解决我市大气环境突出问题，确保餐饮油烟污染有效治理，推动环境空气质量持续改善，晋城市生态环境局经研究决定，开展餐饮油烟污染防治专项整治行动。晋城市城区及各县（市、区）建成区范围内的宾馆、酒店、茶楼、饭店、单位食堂等直接排放油烟的餐饮企事业单位及个体工商户必须在8月底前全部安装使用高效油烟净化设备。其中50座以上（含50座）的餐饮企事业单位及个体工商户是整治重点。200座以上（含200座）的餐饮企事业单位及个体工商户要安装油烟在线监控设施，并与各县（市、区）监控平台联网，未按期完成的，一律停业整治

各餐饮单位所安装的高效油烟净化设备必须符合国家标准，获得国家环保产品认证（CCEP认证），油烟处理效率达到90%以上,并有出厂检测报告。

各餐饮单位安装的高效油烟净化设备、风机、油烟收集罩、排气筒出口、采样位置等设施安装及油烟排放应达到《饮食业油烟排放标准》（国家标准GB18483-2001）要求。

各餐饮单位要建立清洁保养台账，定期清理维护高效油烟净化设备，确保设施正常稳定运行。要定期委托有资质的监测机构对油烟排放进行监测，50座以上（含50座）的餐饮单位每年至少要监测一次，200座以上（含200座）的餐饮单位每半年至少要监测一次，确保达标排放。

各餐饮单位完成油烟污染整治后，要向各县（市、区）生态环境部门提供相关资料（包括高效油烟净化设备的说明书、合格证、购买收据、监测报告、现场照片、清理维护台账等）的复印件，予以备案。

各县（市、区）生态环境部门将对完成治理餐饮单位进行抽查监测；市环境保护监测站将不定期进行抽查监测，对抽查监测不达标的依据相关法律法规严肃查处。