6月14日，记者从资阳市城市管理行政执法局了解到，这套名为“智能油烟传感器”的设备，便是用来实时监管全市餐饮业油烟的“黑科技”。

采集的数据包括净化器运行维护记录、风机运行状态、净化器运行状态、油烟排放浓度、排放速率等，这些数据会实时反馈至在线监控平台，执法人员仅通过监控平台，便可对全市1700多家餐饮店的油烟排放情况了如指掌。

餐饮油烟污染一直是困扰市民生活的城市病，但取证难、监管难却困扰着相关执法部门。2017年，市城管行政执法局、雁江区政府会同环保、市场监管、公安等部门，在资阳城区启动餐饮服务业和露天烧烤油烟污染专项整治行动，要求餐饮店必须安装油烟净化器。2018年8月1日，资阳城区内1700余家餐饮店实现油烟净化器安装全覆盖。

数据显示，在资阳城区餐饮店未安装油烟净化器之前，油烟投诉量居高不下，2017年三季度月均油烟投诉超过200起，最多的1个月达到了324起。油烟净化器安装实现全覆盖以后，油烟投诉量骤减，月均油烟投诉降至30余起。

油烟净化器能有效的减少餐饮油烟，但若使用者长期未清洗或者使用不当，油烟净化器便会“失灵”。“2018年初，执法人员在处理油烟投诉时发现，被投诉的餐饮店大多都是因未能正确使用油烟净化器导致油烟排放量过大。”市城管执法局相关负责人告诉记者。

目前，全市已有1700余家餐饮店安装了油烟净化器，若仅靠执法人员上门逐户检查，不仅工作量大，而且效率低下。于是，市城管行政执法局逐步探索使用互联网对油烟净化器使用情况进行在线监管。

2018年3月，市城管行政执法局委托四川新环科技有限公司，搭建起油烟在线监控平台，将全市安装了油烟净化器的餐饮店全部进行联网监管。

平台搭建好了，关键还得用起来，油烟监测设备—“智能油烟传感器”应运而生。

“油烟监测设备更像是执法人员的鼻子、耳朵和眼睛。像鼻子一样可以闻出油烟排放浓度大小;像耳朵一样可以听到风机、净化器是否运行正常;像眼睛一样可以记录设备使用全过程。”该负责人表示，当油烟监测设备普及开后，执法人员在办公室内，就能24小时监测全市餐饮店油烟排放情况。

据了解，该设备除了能实时监测油烟排放情况外，还能把收集来的数据导入大数据库进行分析、计算，预测出油烟排放超标的范围，执法人员可以根据预测结果提前介入，最大限度减少油烟污染，为市民营造良好的生活环境。