7月3日上午，澉浦市场监管分局、澉浦综合执法中队、澉浦环境监察中队组成联合检查验收小组，分组对澉浦集镇、南北湖风景区的部分餐饮经营单位进行油烟油水分离整治的检查验收。

跟随检查验收组，记者来到位于澉浦镇长青路上的香阁里酒家。在厨房间，两个洗水槽底下安装好了两处油水隔离装置，排入下水道时已经经过了水、油分离，排风口处也装上了油烟净化装置，厨房内产生的油烟要经过净化和除异味处理后再排放出去。


“这家餐饮单位在油烟油水分离方面做得比较到位，原本店家也装了三格式沉淀池，如今，再加上新装的油水分离器，相当于多了一道过滤。油烟净化器的安装也符合标准，建筑主体外墙设置的烟道高出屋顶，这样对周边居民的影响也比较小。”澉浦市场监管分局工作人员周晓祥介绍。

在香阁里酒家，记者发现酒店外墙上有不少黑色油污，是油烟长期混合外排留下的。“检查组提出整改意见后，我们马上安装了油烟净化器和油水分离器，这样对整个酒店就餐环境提升都很有利。你看，我们油烟净化器装了以后，一个月时间已经积了小半桶油污了，不装的话，这些油污都排到空气里了，确实有污染。”香阁里酒家负责人刘伟勤说。


 长久以来，餐饮行业污水油烟成为水、大气的重要污染源，污水混排容易造成下水道、污水管网堵塞，油污混排更是给周边居民生活带来极大困扰。生态环境整治是一场攻坚战，更是一场持久战。最近一段时间，澉浦镇生态环境问题“百人大排查、百日大整治”攻坚行动正在强势推进中，其中，餐饮行业油烟油水分离整治就是重点工作之一。


为了进一步改善生态环境，加强餐饮行业的环境管理，今年5月澉浦以改善环境质量为核心，全面启动了餐饮行业油烟油水分离整治行动，对澉浦集镇、新市镇、六里集镇、南北湖景区等区块的所有餐饮单位进行全方位的排摸和整治，向餐饮行业污水油烟问题“亮剑”。


前期，市场监管、综合执法、环保、食安办等部门联合对辖区内餐饮单位开展全面摸底调查、现场踏勘审查，共排摸出餐饮单位92家，其中，未安装油烟净化装置的有78家，未安装油水隔离装置的有75家。第一时间，澉浦向需要整改的餐饮单位发放相关告知书，与他们签订整治提升承诺书，限期开展自查自纠。


 “近期，联合检查验收小组正在对已整改完毕的商户进行现场检查验收，对于仍未整改完成的，下发责令改正通知书，督促其限期整改。对到期未整改或整改后仍达不到相关要求的，将予以处罚直至强制关停。”澉浦市场监管分局相关负责人称。截至6月30日，47家餐饮单位已完成整改验收，剩余单位将在7月10日前完成整改。

如何确保餐饮行业污水油烟问题得到长效监管？接下去，澉浦还将对整个餐饮行业油烟油水分离整改提升工程进行调查研究，出台相应的长效管理机制，同时，增强餐饮单位防治污水油烟污染的意识，增强经营者污水油烟污染治理的责任心和主动性，加大监督和执法力度，确保此项工作常态化。