7月31日晚，市城市管理局党组书记、局长徐立娟带队督导兰山区餐饮油烟污染防治工作，副调研员杜庆印、支队总支书记刘云鹏，兰山区城管局、银雀山街道主要负责人参加。

当晚，市、区城管局联合属地街道办事处，组成联合执法队伍，重点对开阳路、开源路、红旗路、平安路等路段的沿街餐饮服务单位高效油烟净化设施是否安装、安装后是否启用、燃煤大灶和露天烧烤是否清理取缔等问题进行了全面检查。

在通达路与开阳路交会附近一家烧烤店，督导组一行看到有烟从店内排出，督导组走进后厨，发现净化设施没有正常运行。在执法人员的查问下老板道出了实情：“油烟净化设施7月31日已经送到店里，但没来得及安装，于是抱着侥幸心理先照常开店，等8月1日再找人安装。”

按照《中心城区餐饮油烟治理工作方案》，餐饮服务单位须全部安装高效油烟净化设施，已安装油烟净化设施不能达标排放的，限期采取整改措施并保证其正常运行。这家餐饮店未安装净化设施随意排放油烟，将立即对其关停整改。

随后，督导组又来到开阳路几家餐饮店，查看净化设施安全运行情况。商城路与通达路一家烧烤店老板说，“我们按照要求在排烟口安装了净化设施并正常运行。”执法人员来到楼顶现场查看，发现净化设备运行良好，净化设施下方已经积攒出一小桶油。

当晚，除了督查净化设施安装运行情况，督导组还发现部分餐饮店集烟罩未全覆盖、净化器清洗不规范、门前五包不达标等，要求区城管局、属地街道办事处立即落实整改。当晚8时截至次日凌晨，共督导检查餐饮服务单位15家，现场关停2家，要求限期整改，按规定安装油烟净化设施并达标排放。