广杰GOJEK:餐饮油烟,还有这些不可忽视的细节

2019-08-30 15:17:09 义乌市综合行政执法局

随着全国文明城市创建活动深入推进,市执法局市容环境管理走向精细化,特别在餐饮油烟管理方面,一些曾被忽视的管理细节正在改观。近期,执法局结合面源污染整治,对餐饮店油烟油污滴漏问题开展全面治理。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机


        执法局一直以来都将餐饮油烟管理作为工作重点,辖区1000余家餐饮单位已按要求安装油烟净化设施。但在日常检查过程也发现,部分餐饮业主未对设备进行正常使用和维护清洗,有的甚至成为摆设。

        执法人员表示,仅仅安装了油烟净化装置是不够的,还要看该装置是否正常运行,以及有没有定期清洗维护。看防油布、软连接、地面油渍等,这些是关键。如果装置运行不正常,在排风口处还会出现滴漏油污油脂。

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油污撒漏
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       依托网格治理平台,北苑街道各社区对辖区内问题反复、整改不到位的餐饮店开展了一次全面排摸,确定了75家面源污染重点整治对象。目前北苑大队已对该75家餐饮单位做了全面检查,对相关问题进行查处整改,同时做好后期的“回头看”督查工作。近一个月来,已立案处罚餐饮店油烟超标排放案件3起、油污洒漏案件4起。 

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开展油烟油污问题查处


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指导油烟净化设施清洗维护
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    “小餐饮”彰显“大文明”,在我市全力开展全国文明城市创建工作之际,执法局将充分依托街道、工作片社区、职能部门三位一体的城市管理基础网格作用,聚焦城区创建薄弱环节、点位,开展重点街、区整治提升,探索建立长效管理机制,彻底解决反复性、顽固性的创建问题,做到以整治促管理,以管理促规范,以规范促长效,提高综合管理效能。