近日下午，义乌市综合行政执法局立案查处夜市烧烤摊主胡某，就因为员工没有开油烟净化器，老板将要面临着5000元人民币的罚款。这到底是怎么一回事呢？

据知，执法队员对义乌市廿三里街道夜市进行逐户检查时，刚好路过一夜市烧烤摊点正在油炸烤串，执法队员似乎觉得有些不对劲，油炸锅里面的油烟仍然在不断往外排。浓浓的烟味扑鼻而来，把执法队员吸引过去，凑近一看竟然发油烟净化器没有打开。其烧烤餐车上明明都有安装了油烟净化器经现场初步查看，该烧烤摊主涉嫌油烟排放超标，执法队员对此进行了立案查处。

该夜市摊主胡某对执法队员解释到“之前员工嫌油烟净化器打开的声音太响，客人选东西的时候怕听不清楚，有时候他们觉得就炸个一两串，就忽略了打开油烟净化器。以前也关注到这个事情，也有交代他们需要打开净化器。”既然被员工忽视了中不过就动动手指的事情。现在胡某后悔莫及，毕竟因为这点小小的举动而使油烟排放超标。

执法人员在此提醒广大餐饮商户，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，采取其他油烟净化措施，保障油烟达到排放标准，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

依据《大气污染防治法》，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

目前，该案子还在进一步办理当中，鉴于此次违法情节及危害后果一般，且该摊主胡某改正态度较好，执法局拟对其做出罚款人民币5000元整的行政处罚。

在此，提醒我们每个人都有责任和义务保护我们共有的生活环境，义乌市综合行政执法局将继续加大违法行为查处力度，维护城市大气环境，还广大群众空气清新的生活环境！