广杰GOJEK:餐饮厨房想要远离油烟,决不能少了它!

2019-12-23 17:53:27 afd

    相对来说大多数中国人都还是比较喜欢中餐,那么,在烹饪时难免要经过煎、炒、溜、炸,会产生大量的油烟。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机

油烟危害很多

炒菜的油烟和液化气体产生“一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体”等。先是直接损伤皮肤,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙;同时刺激呼吸道,厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可损伤人体细胞染色体,长期吸入可诱发肺癌。长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师,肺癌的发病率较高。引发“油烟综合征”降低免疫力。如果长期吸入会对肠道,大脑神经会有危害还可能会致癌。

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社会经济的不断发展,餐饮业规模的不断扩大,各城市餐饮业发展也是迅速,城市酒店、宾馆、食堂等餐饮业快速增加,导致酒店、宾馆、食堂等饮食业的油烟对城市的空气污染更趋严重,饮食业的油烟排放,对城市小区居民带来严重危害和污染。

国家相对实施政策及要求

为此,国家环保局早已颁布了《饮食业油烟排放标准》,下达了《关于加强饮食业油烟污染防治监督管理的通知》,要求所有新建、扩建的饮食业单位,必须按照油烟排放标准合理安装符合国家排放要求的油烟净化设备,因此,各城市开展城市饮食业油烟净化方法治理式作进一步进行,对城市的环境保护、减少城市的空气污染、保护居民的健康、减少油烟对城污染。

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现在环保督察越来严格,只要是餐饮业厨房都是要安装油烟净化设备的,并且,餐饮业油烟排放达到一定排放标准。做为餐饮厨房的必备设备——油烟净化器。它能够将油烟废气的处理的装置。深受广大餐饮业用户的喜爱,因此,市场上对油烟净化器的需求越来越大,餐饮业的迅速发展,油烟净化器获得非常不错销量!

油烟净化器工作原理

采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道,进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置,采用重力惯性净化技术,对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流;分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场,高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理,第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭;同时,高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒、除味的作用, 最后通过过滤网格栅,排出洁净的空气。

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应用领域介绍

主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹饪加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

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