2020年1月1日起，北京市关于餐饮大气污染物的第三项标准已正式实施。根据《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/ 1488-2018）规定，在任何1小时检测非甲烷总烃的含量不得超过每立方米10毫克，油烟排放浓度不得超过1毫克。餐饮企业油烟净化设备清洗应更加频繁，原则上至少每月清洗、维护或更换滤料1次，保证排气筒出口及周边没有明显油污。

为督促落实标准，区生态环境综合执法大队（原环境保护监察支队）持续开展餐饮行业专项检查，加大对餐饮单位排放废气的污染物浓度的监测检查力度，并着重检查餐饮单位油烟净化设施的清洗记录。餐饮企业如果不达标将面临5000元至5万元不等的罚款。

第一季度

区生态环境综合执法大队

已检查餐饮企业276家次

监测14家次

下达责令改正4起

针对超标排放行为立案1起

拟处罚0.5万元