广杰GOJEK:【关注】市油烟办对市区餐饮单位食品安全和油烟排放情况进行突击检查

2020-04-28 10:10:40 宿州市场监管

   为进一步加强疫情防控期间餐饮食品安全监管,加大餐饮油烟整治力度。4月24日,由宿州市油烟办牵头,联合埇桥区相关部门,组成两个检查组,对反映问题比较突出的餐饮单位进行突击检查。

检查组分别对东关、西关、北关、三八辖区的12家餐饮单位和养老机构进行检查。主要检查经营单位证照情况,食品制作加工、餐饮器具消毒和卫生保洁、以及食品原材料的贮存、进货查验制度等情况;“公筷公勺”推广使用和油烟净化器的安装,清洗、排放等情况。

油烟净化器,油烟净化设备,油烟净化机

检查中发现,部分餐饮单位存在疫情防控期间环境卫生及消毒不到位,积压库存物品清理不彻底,索证索票不全;油烟净化器的安装不规范、清洗不及时、油烟排放不达标等问题,检查组对发现的问题进行现场反馈,并下达限期整改通知书。

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下一步,宿州市油烟办将持续加大对餐饮单位日常监管力度,推行“公筷公勺”规范使用,规范餐饮油烟整治工作标准,严格查处违法排放行为。同时积极为餐饮行业提供扶持政策,使餐饮行业尽快走出困境,促进我市餐饮行业稳步健康发展。