第12期

      近日，随着中央环保督查组正式进驻杭州，拱墅区油烟检测系统也迎来了升级。拱墅城管以祥符中队为试点，在原有油烟检测系统的基础上，对辖区30多家热点餐饮企业安装了厨房视频监控系统，双系统的实时监控确保了违规即查即处，极大提高了执法效能和商家的违法成本，让油烟防控工作迈上了新台阶。

      近日，祥符中队队长办公室的警报灯突然亮起，中队长查看厨房视频监控系统后发现，方家花苑33幢33-20、33-21号一楼商户《朝文堂》厨房正在违规炒菜，属于超出经营范围，油烟污染严重。队长随即带领队员一起赶往警报地点，发现该厨房在油烟净化装置未开启的情况下进行重油烟操作，厨房油烟污染严重，部分油烟已经飘散致临近小区，异味较重。由于证据充分，中队现场对该违法行为进行了立案查处，店铺负责人当场表示接受调查，并坚决改正违法行为。

      升级前，油烟执法只能依靠现场巡查和单系统报警，手段单一，加之存在投诉与现场取证之间的时间差，执法队员往往很难第一时间现场取证。升级后，新增了视频监控功能，执法队员第一时间就能够实时掌握餐饮商家厨房内部的运作情况，一旦发现违规情况，在发出警报的同时能够第一时间取证。

       系统升级除了极大提高了执法效率，也进一步促进了餐饮店家自主管理的意识，取得了1加1大于2的可喜成果。下一步，拱墅区将依托这个“数字卫士”，继续在智能化、精细化上做文章，不断提升餐饮行业油烟治理绩效。