10月全国餐饮营收首次转正!行业增长是暂时抬头还是全面复苏?

2020-11-18 17:40:25 广杰集团

国内餐饮行业恢复元气,餐饮营收首次转正!据知国家统计局11月16日公布的数据显示,10月全国餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速年内首次转正。


今年受疫情影响,很多企业今年前4个月餐饮收入下降了41%。中国烹饪协会发布的《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》显示:5月份以来,餐饮行业扎实推进复工复产,降幅持续收窄。上半年全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情前的70%—80%,呈现逐步复苏趋势。

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10月份全国市场各销售行业持续回暖,餐饮收入月度同比增速由负转正。按消费类型分,10月餐饮收入4372亿元,同比增长0.8%,增速年内首次转正;商品零售34204亿元,增长4.8%,连续4个月正增长。

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10月份餐饮行业收益增长速度年之内首次转正,从数据信息中不难看出,我国餐饮行业逐渐恢复正常并呈稳定增长态势。


尽管疫情期间部分餐饮发展跌入谷底,可是依然有不少餐饮经营者在复工复产后快速调整经营模式,平稳过渡。那么,在未来我国餐饮经济行情走势将怎样?餐饮行业经济发展能否平稳?在即将到来的冬天里,疫情是否会卷土重来?会不会对餐饮经济发展造成干扰?

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从目前情况来看,很多餐饮不断推出新菜品、创新菜,提升口感好评,甚至抓住直播风口,利用网红直播不断提升人气及知名度,各餐饮市场情况一片向好。经历此次疫情,国人卫生习惯大大提升,餐厅厨房环境也有了很大改善。不论是新店开张,还是老店升级,具有高效处理效率的油烟净化器成了后厨必备,最大程度上对厨房油烟及空气进行净化、处理。打造干净舒适的厨房、就餐环境,不仅可以保障员工健康,工作效率,还能较少排放污染,给食客一个舒服健康的就餐环境。

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虽然我国疫情防控总体取得了令国人骄傲的效果,但还是要坚定做好各项防控工作,毕竟国外情况依然严峻。


国内经济通过各项有效政策的推动已逐渐恢复正常,未来发展也将迈入一个稳中上升的喜人态势。这对国内餐饮企业的发展来说是一个利好信号,在此,祝所有餐饮经营者客似云来生意旺,财源滚滚鸿运来