厨房排烟系统与油烟净化器设备之间的关系

2015-08-14 08:36:08 admin 28

厨房排烟系统与油烟净化器设备之间的关系是如何的呢?首先我们需要了解,厨房排烟系统的构成:烟罩,排烟管道,油烟净化器,风机以及厨房整体补风装置。

 

由此我们可以得出,油烟净化器设备属于排烟系统一部分,但是并不是说所有排烟系统都包含厨房油烟净化器设备,因为有些餐饮单位是不安装油烟净化器设备的。

 

厨房排烟系统同时决定了餐饮油烟净化器设备应该选择多大风量的,以及如何安装。

 

在选择油烟净化器设备之前,需要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算,必要时还要考虑烟罩,管道以及风机的情况。

 

为了能够将厨房油烟净化器设备的净化效率提到最高,在安装厨房油烟净化器设备的时候需要注意,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。

油烟净化器


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