GOJEK:最严餐饮油烟排放标准生效,最高可被罚款100万

2019-01-10 19:04:55 GOJEK

    201911日,北京迎来了最严格的餐饮油烟排放标准。

    北京作为我国的首都,理应站在环保的最前线,该项标准不但规定了常规油烟排放的浓度、油烟净化率,还对颗粒物和非甲烷总烃等污染物排放浓度作出了明确规定。

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    接下来,让我们看看这个新标准的重点:

 

一、餐饮单位排放污染物浓度标准:

    1、油烟,最高允许排放浓度为:1.0mg/m³。

    2、颗粒物,最高允许排放浓度为:5.0mg/m³。

    3、非甲烷总烃,最高允许排放浓度为:10.0mg/m³。

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二、油烟净化设备安装维护标准:

    1、集烟罩投影区应不小于烹饪作业区。

    2、匹配相应规格的排风机和油烟净化器,每个灶头按2000m³/h风量计算。

    3、油烟净化设备应至少每月清洗维护或更换滤料1次。

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三、餐饮单位规模划分标准:

    1、小型餐饮单位:1~3个灶头。

    2、中型餐饮单位:3~6个灶头。

    3、大型餐饮单位:6个以上灶头。

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四、油烟、颗粒物、非甲烷总烃的净化率标准:

    1、小型餐饮单位:油烟净化90%、颗粒物净化≥80%、非甲烷总烃≥65%

    2、中型餐饮单位:油烟净化90%、颗粒物净化≥85%、非甲烷总烃≥75%

    3、大型餐饮单位:油烟净化95%、颗粒物净化≥95%、非甲烷总烃≥85%

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五、罚款标准:

    1、北京生态环境部门表示,罚款金额将增加20倍。

    2、罚款范围:10-100(万元)。

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    随着国家对餐饮环保事业的不断重视,各地餐饮环保标准会不断完善和严格,为避免停业、罚款,请选择高标准油烟净化器

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