烹饪中在会生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。

油烟污染

   最为常见的是餐饮行业的厨房排放的油烟气味，使人们看到油污就觉得很脏，见到烟气知道空气被污染，闻到气味则感到难受，存在的餐饮油烟扰民问题。

油烟净化器的作用?

   广杰GOJEK油烟净化器：油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，可以帮助解决油、烟、气味切实解决群众关心的油烟污染环境问题。

主要应用领域：宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理；食品油炸、烹饪加工行业；

油烟净化器原理：

1.采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。

2.分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭。

3.同时高压静电场激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用， 最后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。

   如今，每个餐厅，餐馆，饭馆，酒店，工业，路边摊等都应该自觉安装。从现在开始行动安装油烟净化设备，为减少油烟污染，为保护我们公共的生活环境。

提倡保护环境

   人们对绿色生活观念日益加深，餐饮企业都自觉的选择及安装适用优势的油烟净化设备，为减少环境污染。同时，国家早已制定并执行环保政策和措施，致在保护环境的同时改善人民的生活质量。