居民生活在餐饮油烟排放过多的环境中,备受油烟困扰。

2015-12-08 17:13:29 admin 178

有小区配套商品楼饭店不少于8家

27日,市民王女士反映,怡和星国际A座三单元与二单元之间,有一个排烟管道,一到饭点儿,油烟直接向外扩散。该小区位于奎文区北海路与胜利街路口,27日中午11:30,记者来到这里。位于小区A座三单元东侧2米处的一根排烟管道,直径20cm左右的排烟窗口就在三单元入口的必经过道。当时这个排烟窗口正“呼呼”向外冒烟。

据介绍,这排烟管道是小区配套商业楼中一家酒庄设置的,每到用餐时间,油烟混合着炒菜的味道,呛得人连窗都不敢开。随后记者来到怡和星国际沿街商铺这家西堡酒庄,一位女性工作人员告诉记者,现在店里已经开始减少对外餐饮的经营,主要负责红酒的销售,厨房接下来会进一步减少运作,减少油烟排放。

27日、28日,记者走访了5个居民小区,包括怡和星国际、圣荣广场、早春园、奎文门社区、华银小区,发现每个小区都有这样的情况。记者调查发现,怡和星国际配套商品楼有3家餐饮店,圣荣广场、早春园不低于8家,奎文门社区更多,许多居民生活在餐饮油烟排放过多的环境中,备受油烟困扰。

发现油烟乱排放可举报至环保部门

据潍坊环境监察支队奎文大队副大队长杨启贤介绍,虽然之前餐饮企业的油烟污染在法律中有明确规定,但实施不够彻底,不少餐饮企业的油烟不经处理直接排放,造成环境污染。

从2011年底,饮食企业在工商部门办理营业执照时,必须得到环保部门的审批,出具环境影响报告表,只有加装油水分离器和油烟净化装置的饮食企业才能获得营业执照。“加装油烟净化装置后,基本可以做到无烟无味,不会影响居民环境。”记者了解到,2011年之前注册登记的餐饮企业,将在换证年审时,增加环保部门审批这一环节,加装设备,改善油烟污染的现象。

杨启贤说,油烟不经过设备处理直接排放,污染指数一般都超标,但由于换证年审正在进行,所有的餐饮企业加装油烟净化设备和油水分离器还需要时间,如果市民在居民小区周边看到餐饮企业油烟乱排放,可以举报至当地环保部门,环保部门继续深化油烟污染防治工作,对没有安装油烟净化设施、直接排放油烟的经营户,下达限期整改通知书。

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《中华人民共和国大气污染防治法》第44条明确规定,城市饮食服务业的经营者,必须采取措施,防治油烟对附近居民的居住环境造成污染。同时,1995年颁布的《关于加强饮食娱乐服务企业环境管理的通知》中第2条第一款也明确规定,饮食企业必须设置收集油烟、异味的装置,并通过专门的烟囱排放。专用烟囱排放的高度和位置,应以不影响周围的居民生活环境为原则。国度认证!保证质量!低空排放油烟净化器多项高科技技术结晶产品模块化设计制造产质量量稳定,牢靠性高机器装置烦琐,维护便当处置效率高达90%以上有效除异味率约75%以上。

一、 敏感区域低空无烟排放的必要性餐饮业产生的油烟是一种成分复杂的气溶胶,其液态、固态颗粒的大小普通在10微米以下,是可吸入颗粒物的组成局部。其成因是在高温烹饪时,动植物油发作化学反响生成的一系列挥发性、半挥发性化学物质。油温在150度以上时,会有辛辣味的丙烯醛类物质溢出,刺激呼吸系统,使人咽干、眼涩、鼻痒和分泌物增加。油温越高产生的化学物质越复杂,经过对动物中止的实验标明,其中有些有机物会使细胞突变致癌、致畸。近几年不少开在居民区内的餐馆由于间隔居民住宅过近,又没有装置必要的排烟净化设备,使排放出的油烟和产生的噪音对左近居民构成干扰和危害,由此产生的投诉和纠葛不时上升。同时,餐馆随意排放的油烟,无形中又加大了大气污染管理的难度。炒菜油烟不只影响空气质量,还能致癌。减少油烟排放对生活环境和人体构成的污染和危害曾经成为不容无视的课题。

二、 传统油烟净化设备存在的问题

目前,我国餐饮业的油烟净化设备普遍采用后端静电式油烟净化或者前端运水烟罩的油烟净化办法。这两种办法在理论应用中均存在一些缺陷,不能满足平安、稳定、环保的要求。静电式的油烟净化方式由于是末端净化,存在净化风速高,净化条件差的弊端,普通,在通风系统的末端(净化段)的风速都可抵达8-10m/s,高风速不利于油烟的净化,因而静电式的油烟净化方式的净化效果差;其次,由于静电式的油烟净化方式是在风道的末端净化,会使风道内积存大量的油垢,大量的油垢是构成厨房火险的直接隐患,而且,需求定期清算风道内的油脂,每年需求大量的清洗费用。运水烟罩固然是前端净化,处于油烟净化的有利位置,但是由于其运转不稳定性,缺陷率高。运水烟罩每小时要耗费0.25吨以上的水,还需求耗费一定的清洁剂辅佐净化;集中水处置则需求更大量的水资源,而且两者还额外需求水泵和控制电源,耗费大量电能的,因此运转费用高,不时不被市场所普遍承受。针对餐饮业厨房油烟净化市场的这种状况,“低空排放等离子静电油烟净化器”,采用空气动力学向心力原理做一级处置,采用先进的超高压等离子静电处置技术做二级处置,采用175纳米光波合成油烟味做三级处置,以及自主研发的特殊的设备构造,使得光解静电低排油烟净化器的净化效率抵达95%以上,从而抵达肉眼完美观不到油烟,满足厨房气体低空排放的央求。其最大的技术特性是可以抵达高规范的排放央求,可以做到肉眼完美观不到油烟、闻不到刺激性的气息。从而满足敏感地域油烟净化和低空直接排放的央求。